Elma Şekeri Tarifi

Elma Şekeri için Malzemeler :

• 4 adet kırmızı elma
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Elma Şekerinin Hazırlanışı:

Öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır.
Sapları kıvrılarak koparılır.
Renkli çubuklar elma sağlarının bulunduğu yere batırılır.
Toz şeker ve su küçük bir tencereye konulur.
Orta ateşte şeker eritilir ve koyulaşması için 10-15 dk kaynatılır.
Koyulaşan şurup ateşten alınır ve üzerinde oluşan kabarcıklar yok olana kadar bekletilir.

Hazırladığımız elmaları teker teker şuruba batıralım ve fazlasını tencerenin kenarına sıyıralım.
Bütün elmaları aynı işlemden geçirelim ve yağlı kağıt bulunan tepsiye dizelim.
Buzdolabına tepsiyle beraber elmaları koyalım ve 10 dk sonra elma şekerlerimiz hazırdır.