Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi (My favourite cake) tarifi

Cevizli Tarçınlı Kek'in Tarifi

Malzemeler:
3 yumurta
255 g (1,5 su bardağı) toz şeker
150 g yumuşak margarin
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
360 g (3-3,5 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 tatlı kaşığı tarçın
1 adet rendelenmiş elma
50 g (yarım su bardağı) iri kırılmış ceviz içi

Üzeri için:
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile 4-5 dakika çırpın.
Margarin ve şekerli vanilini ilave ederek çırpmaya devam edin.
Un, hamur kabartma tozu ve tarçını ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek hamura ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.
Elma rendesi ile cevizi ilave edin ve mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın.
Hamuru 26 cm çapında yağlanmış kalıba dökün ve pişirin.

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 170°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 160°C / 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 45-50 dakika

Fırından alıp 5 dakika bekletin ve kalıptan çıkartın.
Üzerine margarini sürün.
Bekletmeden şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpin.
Soğutup dilimleyerek servis yapın.


Bu keki bir şekerli vanilinin arkasındaki tariften yaptım çok beğendim çok güzel bir kek margarin tadı biraz yoğun ama yine de çok güzel.